Um Ihnen die Entscheidung zur Auswahl eines Madeira-Weins etwas zu erleichtern, finden Sie hier eine kleine Weinkunde.

Madeira-Wein wird aus Weißweintrauben der vier Rebsorten Sercial, Verdelho, Bual und Malvasia hergestellt. Je nachdem in welchen Höhenlagen die Trauben reifen, werden sie im August/September oder sogar erst im November gelesen. Der Geschmack ist dem Sherry und dem Portwein sehr ähnlich. Die Herstellung ist ziemlich aufwendig. Die richtige Temperatur, die Bewegung des Weines, die Wahl des Fasses, ob aus Eichen-, Mahagoni-, Teak- oder Kastanienholz, sind wichtige Kriterien, um einen guten Madeira-Wein herzustellen. Der Wein muss mindestens 12 - 18 Monate im Fass reifen, erst dann ist er ein Madeirawein. Hier gilt: je älter, je besser und natürlich teurer.

Sercial

Die Sercialtraube wird erst im November geerntet und wächst in Höhenlagen von 300 - 700 m. Im Boden der Nordküste gedeiht sie am besten. Der Wein ist trocken bis extratrocken, hat ein helle Farbe und ist im Aroma würzig. Ist eher ein Aperitif.
 

Preis pro Flasche
MILES 5 Jahre
11,00 Eur
+ Versandkosten 9,50 Eur

Verdelho

Die Verdelhotraube hat auch eine längere Reifezeit und wächst in etwas niedrigeren Lagen. Der Wein ist halbtrocken, hat eine goldene Farbe und eignet sich hervorragend zum Essen, aber natürlich auch als Aperitif.
 

Preis pro Flasche
MILES 5 Jahre
11,00 Eur
+ Versandkosten 9,50 Eur

Bual

Der Bualwein ist in der Farbe halbdunkel, halbsüss und hat ein fruchtiges bis nußartiges weiches
Aroma. Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern hervorragend auch mal so zwischendurch.
 

Preis pro Flasche
MILES 5 Jahre
11,00 Eur
+ Versandkosten 9,50 Eur

Malvasia (Malmsey)

Der Malvasiawein ist der typische klassische Dessertwein, sehr süss und er eignet sich bestens zu einer Tasse Kaffee und einem Stück Honigkuchen, den Bolo de mel.
 

Preis pro Flasche
MILES 5 Jahre
11,00 Eur
+ Versandkosten 9,50 Eur